Sabies que DOLÇ i SEC són dos conceptes claus a l’hora de realitzar un tast de vins?
Dolç i sec són conceptes que s’utilitzen habitualment per descriure vins i poder comparar entre vàries opcions. Aquests dos termes es fan servir per descriure el nivell de sucre residual en un vi.
Si és dolç significa que té un alt contingut de sucre residual i si és sec que el té baix.
Els dos conceptes es poden aplicar en vins blancs, negres i rosats
