La diversitat del Macabeu: un tast horitzontal de vins blancs de Catalunya Un tast horitzontal és un esdeveniment de degustació...

Descobrint vins del vell i nou món pels cinc continents El tast d’aquest mes, amb el sommelier Josep Pelegrín, ens...

Tast a tres bandes… o eren quatre? Des de fa més de TRES mil anys, tot l’arc mediterrani ha viscut...

La Denominació d’Origen “Jerez-Xérès-Sherry” i “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda” Els vins d’aquesta Denominació d’Origen situada al sud d’Espanya, a la província...

Els Escumosos han estat el centre d’atenció del tast que ens ha ofert Irene Cozas Els vins escumosos són, normalment,...

El segon tast de l’ESVICC s’ha centrat en els maridatges. El maridatge és l’art de combinar vins amb aliments per...

L’anàlisi sensorial i organolèptic del vi és el procediment més freqüent i definitiu per determinar la qualitat d’un producte de...